Peru

In Cusco gelegen Quori Warmi Coöperatief, betekend "vrouwen zijn goud waard" in het Quechua. Ook gaat het om speciaal geselecteerde inheemse cacao. Deze groeit en wordt geoogst om waarde en inkomen voor de vrouwelijke boeren te generen. Extra speciaal dus, want de coöperatie wordt geheel door vrouwen gerund. Deze microselectie van "Ganzo" cacao in combinatie met een gecontroleerde post-harvest proces resulteert in een mega smaakbom dat uniek is. Zet een gepassioneerde chef uit Singapore (Janice Wong) en een gepassioneerde chocolade maker (Mario van den Ende, Chocolatoa) uit België bij elkaar en zie hier een prachtige samenwerking dat werkelijk explodeert van smaak! Smaaktonen: intens aards, rood fruit, floraal Inhoud: 40 gr Ingrediënten: cacao, biologische biet suiker, cacao boter