Blanxart Ecuador Guayaquil 95 procent

Ontdek de sublieme intensiteit van deze buitengewone 95% pure chocoladereep, zorgvuldig bereid met de meest aromatische cacaobonen ter wereld uit Ecuador's historische Guayas provincie.

Deze uitzonderlijke chocolade is vervaardigd met Ecuador's beroemde Nacional-cacaobonen, een variëteit die wereldwijd geroemd wordt om zijn unieke aromatische kwaliteiten. De bonen komen specifiek uit de Guayas provincie, met Guayaquil als historische havenstad vanwaar al eeuwenlang de edelste cacao wordt verscheept naar de rest van de wereld.

De prestigieuze classificatie "Arriba" verwijst naar Nacional-bonen die stroomopwaarts langs de rivieren worden verbouwd - een benaming die staat voor de allerhoogste kwaliteit in de wereld van Ecuadoriaanse cacao.

Met een indrukwekkend cacaopercentage van 95% biedt deze reep een buitengewoon intense cacaobeleving met verrassend weinig bitterheid, kenmerkend voor de verfijnde Nacional-variëteit:

Deze chocolade onderscheidt zich door een meesterlijke balans van:

Als onderdeel van Blanxart's Premium Origins collectie wordt deze chocolade met uitzonderlijke zorg bereid volgens traditionele methoden, speciaal ontwikkeld om de unieke karakteristieken van deze kostbare cacaobonen volledig tot hun recht te laten komen.

Blanxart selecteert zorgvuldig haar cacaobronnen met oog voor kwaliteit én duurzaamheid. In de Guayas provincie werken zowel grote plantages als kleinschalige cacaoboeren, en Blanxart's inkoopbeleid is gericht op het respecteren van de lokale cacaotraditie en -gemeenschappen.

Cacaobonen

Veganistisch en glutenvrij. Kan sporen van noten, pinda's, melk, soja en sesam bevatten.

Een onmisbare ervaring voor de liefhebber van intense, karaktervolle chocolade en een perfecte kennismaking met de legendarische cacaovariëteiten van Ecuador.