citroen en olijfolie

In deze citroen-olijfolie reep van Ocelot wordt cacao uit de Yuna vallei gebruikt, gelegen in de Dominicaanse Republiek, die dan rijkelijk op smaak gebracht wordt met een citroen-olijfolie uit Puglia in Italie. De olie wordt gemaakt in een familiebedrijf waar in de oogsttijd de biologische olijven samen met verse biologische citroenen worden gemalen. Dat resulteert in een aromatisch, grasgroen elixer dat de romige witte chocolade naar een heel ander niveau van smaaksensatie tilt. Onvoorstelbaar zacht en geurig – dat alles in een reep!

Smaak tonen: een boterzachte geurige witte chocolade die smaakt naar citroenpudding op een warme Italiaanse namiddag.

Op voorraad

Voeg nog € 50,00 toe voor gratis verzending!

Beschrijving

Het Schotse Ocelot maakt in alle opzichten uitzonderlijk goede chocolade. Niet alleen met heerlijke smaakcombinaties, maar ook in een duurzame en stijlvolle verpakking. Voor de cacao, of beter gezegd de chocolademassa, werken ze nauw samen met Original Beans.

Original Beans is een idealistische chocoladeproducent. Ze bieden cacaoboeren een leefbaar inkomen. Maar ze doen meer: bomen planten om het bos te herstellen, de boeren leren hoe ze de cacaobonen het best kunnen verwerken en kwekerijen inrichten voor cacaobomen. Original Beans maakt een aantal single-origin chocolades die ook het behoud van het regenwoud bevorderen.

Alle verpakkingen zijn plasticvrij. De buitenverpakking is gedrukt op duurzaam karton. Binnenfolie is thuis en industrieel composteerbaar.

℮70g

Ingrediënten:

Cacaoboter, ruwe rietsuiker, volle melkpoeder, citroen olijf olie (extra virgine olijf olie 70%, citroen 30%)(4,76%). Vaste melkbestanddelen: tenminste 26%. Vaste cacaobestanddelen: tenminste 37%.