-
Adres: Limoenhof 1, Den Haag
-
Telefoon: +31 (0)70-701.32.54
-
Openingstijden Do/Za - 09.00/17.00
Ontdek de Ambachtelijke Smaak van Mellow Chocolate
Voor liefhebbers van bean-to-bar chocolade is Mellow Chocolate een merk dat zeker ook op je radar moet staan. Dit Deense merk maakt deel uit van de opkomende beweging van ambachtelijke chocolademakers die de volledige controle hebben over het productieproces, van de zorgvuldige selectie van cacaobonen tot het creëren van de uiteindelijke chocoladereep.
Ethiek en Duurzaamheid Voorop
Wat Mellow Chocolate onderscheidt, is hun toewijding aan ethische en duurzame praktijken. Zij werken samen met cacaoboeren die mensenrechten, bosbehoud en biodiversiteit respecteren. Door deze rechtstreekse samenwerking kunnen de boeren een eerlijke prijs voor hun oogst ontvangen.
De chocolade wordt vervolgens in Kopenhagen gemaakt, in kleine batches en met slechts een paar zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zonder geheimen . Dit ambachtelijke proces stelt Mellow Chocolate in staat de unieke smaakprofielen van elke oogst tot uiting te laten komen.
Verrassende Smaakcombinaties
Het assortiment van Mellow Chocolate omvat zowel pure chocoladerepen als verrassende smaakcombinaties. Zo vind je bij The Chocolate Shop de 70% pure reep met amandelen uit Spanje en de 74% pure reep van de Bejofo Estate in Madagaskar.
Maar er zijn ook bijzondere creaties zoals de 70% reep met zeewier uit de Kattegat en cacaobonen uit Tanzania. Of wat dacht je van de 53% melkchocolade met koffiebonen uit Colombia en cacaobonen uit de Dominicaanse Republiek? Deze verrassende smaken laten zien hoe Mellow Chocolate de grenzen van chocolade verkent.
Proeven en Ontdekken
Of je nu een fervente chocoladeliefhebber bent of gewoon nieuwsgierig naar deze bean-to-bar beweging, Mellow Chocolate is een merk dat je zeker moet proberen. Door de ambachtelijke productie, ethische principes en vernieuwende smaken, biedt elke reep een unieke smaakbeleving die je zal doen waarderen wat écht goede chocolade inhoudt.
Breng een bezoek aan The Chocolate Shop in Den Haag om kennis te maken met Mellow Chocolate en andere bijzondere bean-to-bar merken. De eigenaren Sanna en Ray staan klaar om je te laten proeven en meer te vertellen over de complexiteit en diversiteit van deze ambachtelijke chocoladerepens. Ontdek de wereld van bean-to-bar chocolade en laat je smaakpapillen verrassen
Zelf proeven?
