-
Adres: Limoenhof 1, Den Haag
-
Telefoon: +31 (0)70-701.32.54
-
Openingstijden Do/Za - 09.00/17.00
Mellow Chocolate Kerta Semarang west Bali
€ 6,95
West Bali
Ontmoet Mellow Chocolate bean-to-bar chocolade makers uit Denemarken, Kopenhagen!
Een sterke chocoladereep met smaaktonen van sandelhout, wilde honing en een aangenaam samentrekkende walnoot.
Een Criollo-hybride en lokale Trinitario-cacaovariëteiten worden geteeld in West-Bali, Indonesië. 6 dagen gefermenteerd onder met bananenblad bedekte houten kisten. Om deze handgemaakte chocolade met twee ingrediënten te maken, gebruiken we alleen cacaobonen en rietsuiker. Deze worden zachtjes geroosterd en langzaam gemalen gedurende 4 dagen. Cacaoformulering 85% Java A Criollo & Trinitario Cacao.
Ingrediënten Cacaobonen en rietsuiker.
Belangrijke procedures 6 dagen fermentatie in houten kisten met 3 stappen, licht geroosterd en langzaam geconcheerd. Handgemaakt in Kopenhagen.
Uitverkocht
Mellow Chocolate, een exclusieve chocolademaker uit Denemarken, gespecialiseerd in single-origin chocolade, met een toewijding aan het hele proces van boon tot reep.
In 2019 begon Mellow Chocolate zijn reis in een bescheiden zolderkamer, doordrenkt van geschiedenis. Hun missie is altijd onveranderd gebleven: het creëren van chocolade van de puurste en hoogste kwaliteit, met slechts twee zorgvuldig geselecteerde ingrediënten – zorgvuldig geproduceerde cacaobonen en rietsuiker.
De volledige transformatie van deze bonen tot heerlijke chocolade gebeurt met de hand in hun ambachtelijke winkel in Kopenhagen. Hun processen, producten en doelen zijn geworteld in duurzaamheid, met een sterke focus op ethische cacaoteelt, zuiver biologische ingrediënten en verpakkingen die vrij zijn van hernieuwbaar plastic.
De ingrediëntenlijst is eenvoudig en puur:
– Cacaobonen*
– Rietsuiker*
*Biologische ingrediënten
Mellow Chocolate staat garant voor vakmanschap, kwaliteit en een diepe betrokkenheid bij duurzaamheid, waardoor elke hap van hun chocolade niet alleen een traktatie is voor uw smaakpapillen, maar ook voor het milieu.
Gewicht | 0,060 kg |
---|
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Veilig betalen
Gratis Verzending
Cadeaus
24/7 Support
![Logo The Chocolate Shop](https://www.thechocolateshop.nl/wp-content/uploads/2021/09/Logo-TCS-White-801x800-1-401x400_1a.png)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.