La Feverie by Hasnaa Grands Cru Paquibato Filipijnen 76 procent

Ontdek 100% verwerkte repen van boon tot reep rechtstreeks in Bordeaux.
Deze bonen werden zorgvuldig door ons geselecteerd en vervolgens met de hand gesorteerd, geroosterd, geplet en geconcheerd in ons atelier gelegen rue Fondaudège in Bordeaux in de puurste traditie van “Bean to Bar”.

Deze bonen komen uit de Urubamba-vallei, ook wel bekend als de Heilige Vallei van de Inca’s in Peru.

Hasnaâ heeft de brand- en concheertijd aangepast om de opeenvolging van verse en gastronomische tonen van rood fruit (kers, wilde aardbei …) op een licht mokka-afdronk (koffie) mogelijk te maken om zich hierin op zijn best uit te drukken. Tablet.

Deze uitzonderlijke tabletten bevatten slechts twee ingrediënten: cacaobonen en biologische rietsuiker.