Krak Chocolade – Cuba Baracoa 70 procent

Name: Krak Chocolade - Cuba Baracoa 70 procent
SKU: 8719326481586
Availability: OutOfStock

€ 6,95

Cuba

Een Award winning chocolade: Brons Academy of Chocolate 2021

smaaktonen: een volle aardse krachtige cacao met smaaktonen zoals rietsuiker en rum met een hint van tabak

Ingrediënten: Cacaobonen en ongeraffineerde rietsuiker.

Percentage: 70%

Deze chocolade is Vegan, soja en glutenvrij. Kan sporen van lactose bevatten en is gemaakt in een fabriek waar geen pinda’s en noten verwerkt worden.

Uitverkocht

Verlanglijst

Artikelnummer: 8719326481586 Categorieën: Chocolade, Chocolade Puur, vegan Tags: baracoa, Cuba, Puur, Vegan

Voeg nog € 50,00 toe voor gratis verzending!

Baracoa, Guantánamo, Noordoost-Cuba

Cacao werd aan het begin van de 19e eeuw geïntroduceerd door Franse kolonisten die vluchtten voor de onafhankelijkheidsrevolutie in Haïti. Ze begonnen koffie en cacao te verbouwen op het eiland. Aangenomen wordt dat de geïntroduceerde rassen afkomstig zijn van de Atlantische kust van Meso-Amerika.
Deze cacao komt uit het gebied van Baracoa in de provincie Guantánamo in het noordoosten van Cuba. Baracoa ligt aan de Honingbaai (Bahía de Miel) en is omgeven door een brede bergketen (waaronder de Sierra del Purial), waardoor het vrij geïsoleerd is. Baracoa is tegenwoordig niet alleen een regio waar cacao wordt verbouwd, maar het is ook Cuba’s belangrijkste chocoladeproductiegebied.

Academie van Chocolade 2021